Een perfecte balans tussen een verantwoorde snack en een smakelijke traktatie. Het is ideaal voor ontbijt, een tussendoortje of zelfs als dessert. Geniet ervan met een kopje thee of koffie, wetende dat je jezelf trakteert op iets lekkers én gezonds!
Benodigdheden:
- 2 grote bananen
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 135 gram melk
- 60 gram 100% cacao chocolade
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Prak de bananen fijn en doe dit in een kom.
3. Voeg hierbij het meel en de melk en roer dit tot een beslag.
4. Doe de chocolade erbij en roer dit er doorheen. (Bewaar een klein beetje voor over de cake heen).
5. Strooi de overige chocola eroverheen en zet de cake voor +/- 35 minuten in de oven. Houdt de cake in de gaten, hij is klaar wanneer de bovenkant goudbruin is en een satéprikker er droog uit komt.
