Deze koekjes zijn de perfecte traktatie voor iedereen die van een heerlijke, voedzame snack wil genieten zonder schuldgevoel. Ze zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten en zijn ideaal als ontbijt, tussendoortje of dessert. Rijk aan vezels, vitamines en mineralen, bieden deze koekjes een heerlijke manier om je dag te beginnen of je energie een boost te geven.
Benodigdheden:
- 1 rijpe banaan
- 65 gram 100% pindakaas
- 113 gram pompoen
- Snuf pumpkin spice
- 90 gram havervlokken
- 20 gram fijngehakte 100% cacao chocola
1. verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Prak de banaan en pureer de pompoen.
3. Hak de chocola fijn.
4. Doe de banaan, pindakaas, pompoen en kruiden in een kom en meng dit tot een geheel.
5. Voeg de havervlokken toe en roer dit door.
6. Voeg ook de chocola en appel toe en roer dit door.
7. Schep met behulp van een ijsschep bolletjes uit het deeg en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
8. Druk met een vork de bolletjes een beetje plat.
9. Zet de schaal voor 15 minuten in de oven.
Geniet van deze gezonde koekjes als een heerlijke, voedzame snack die perfect is voor elke gelegenheid.
