Een innovatieve en gezonde vervanger voor traditionele toast, ideaal voor wie op zoek is naar een voedzame, smaakvolle maaltijd. Het is gemakkelijk te maken, veelzijdig en zit boordevol vitamines en mineralen. Probeer deze smakelijke toast als ontbijt, lunch of lichte avondmaaltijd en ontdek hoe lekker dit is!
Benodigdheden:
- 500 gram geraspte courgette
- 220 gram havermeel
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el paprikapoeder
- 1 el peterselie
- Peper en zout (naar smaak)
- Kokosolie om in te bakken
1. Rasp de courgette en dep droog.
2. Doe re courgette in een schaal en voeg de rest van de ingrediënten hier aan toe.
3. Roer/kneed dit tot een deeg.
4. Vet de wafel/tosti ijzer in met wat kokosolie en voeg het deeg toe. Bak tot ze mooi goudbruin van kleur zijn.
